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    王源、高晓松、胡杏儿都来打卡的网红餐厅来了 二度携手开始吧打造喵星人家园

    2018-10-11 17:29:21 来源:中华网 作者:佚名
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      去年11月,“猫小院”首次登上开始吧,共建人名额在10分钟内尽数占满。如今,在一众共建人的热情支持下,“猫小院”已经在北京发展了5家门店,店店五星好评,单日客流突破1000人次。今年10月10日,席树婷带着她的新伙伴----“猫小院”主题餐厅(三里屯店)再登开始吧。项目上线不足两日,认筹额已突破450万,支持进度高达9000.56%。

      在创办“猫小院”之前,席树婷就已经是一名资深的纯种猫繁育人,带着要将猫和咖啡店完美结合的梦想,设计专业出身的她学管理、学营销、学装修、算成本、选饰品、站吧台、钻厨房……事无巨细把自己学成了百变金刚。从13年着手成立了“猫小院”北锣鼓巷店,到现今“猫小院”已在北京有五处“安身之处”,并先后被英国SKY电视台、央视、旅游卫视等数十家主流媒体争相报道。甚至很多人到北京旅游还会特地留出一个下午到店打卡,可以说是千里迢迢上京撸猫了。
        时隔一年,“猫小院”不但获得了可喜的成绩,还在稳步向更远的目标进发。今年她们的纵向目标是沿着三环东南西北各个点设点,全面占领北京市场,进而进军全国乃至国际市场;横向目标则是在扎实稳固已经开始的餐品外卖、蛋糕定制配送、电商平台、宠物用品生产、纯种猫的繁育、医疗和展览业务之外,开拓宠物酒店、宠物嘉年华、猫咪博物馆、猫咪周边、宠物spa馆、宠物训练学校等其它衍生业务。

      此次上线开始吧参与众筹的门店正是商场店计划中的开端。选址在街拍网红的集中地三里屯,从店内设计开始,“猫小院”三里屯店就脱离了网红店千篇一律的复制黏贴,由筑巢奖获得者——设计师何紫君亲自操刀。为了避免猫咪成群,导致猫毛乱飞,异味浓重,“猫小院”每天早晚都要进行两次消毒检查,为顾客提供良好的用餐环境。
        据席树婷介绍,传统的主题餐厅大多被吐槽徒有其表,为了做出地道的美味,她建立的产品研发团队5年间走访了世界各地,向不同领域的大师学习,这才有了如今137款菜品、85款饮品的累累硕果。也有幸在2017年与星巴克,肯德基,海底捞等著名品牌共同获得了中国餐饮金玺奖,在2018年又夺得了携程美食林等殊荣。团队出品的饮料萌猫热可可,菜品猫小院照烧鸡排饭,甜品猫爪巧克力慕斯等,都创下了销售过百万的佳绩。
        席树婷表示,去年与开始吧的首度合作为“猫小院”带来一批志同道合的朋友,也为其沉淀了一定基数的用户。此次二度合作除了希望能筹集资金帮助品牌扩张,为横、纵目标助力,也希望能吸引更多年轻人的认可和加入。

      据了解,作为国内领先的生活风格型消费投资平台,开始吧把丰富多元的用户行为场景和生活场景做细,生出大量自媒体以及社群,目前旗下已拥有三大微信矩阵,近三十余个公众号,粉丝达到了两千万。同时开始吧会根据项目自身特点来匹配旗下微信矩阵内的公号以及深度运营的社群,通过生活风格化的独家订制内容来传播,吸引对品牌最有利的核心用户。

      除了“猫小院”,还有很多项目方也不止一次出现在开始吧平台,如木艺空间M.Y.Lab、松赞集团民宿、日式烧肉角屋、城市公寓智派酒店等,开始吧以众筹的方式已经成功切入非标住宿、个性化餐饮、新农业、休闲、酒店等领域,服务了两千余个商家,众筹俨然成为诸多行业许多公司新的发展模式,成为各方资源聚集的一个方式。

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